Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer kavárny
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného manažera kavárny, který povede náš tým a zajistí hladký chod provozu. Jako manažer kavárny budete mít na starosti každodenní operace, řízení personálu, zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu a optimalizaci procesů pro dosažení obchodních cílů. Budete odpovědní za objednávky surovin, kontrolu kvality produktů a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
Vaším úkolem bude také školení a motivace zaměstnanců, plánování směn a řešení případných problémů v provozu. Důležitou součástí vaší práce bude komunikace se zákazníky, řešení jejich požadavků a zajištění jejich spokojenosti. Budete se podílet na marketingových aktivitách, propagaci kavárny a zlepšování nabídky produktů.
Hledáme někoho s předchozí zkušeností v gastronomii, ideálně na vedoucí pozici. Musíte mít výborné organizační schopnosti, schopnost vést tým a řešit problémy efektivně. Očekáváme od vás proaktivní přístup, schopnost pracovat pod tlakem a orientaci na zákazníka.
Pokud máte vášeň pro kávu, skvělé komunikační dovednosti a chuť vést úspěšný tým, připojte se k nám a pomozte nám vytvořit příjemné prostředí pro naše zákazníky.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu kavárny
- Vedení a školení zaměstnanců
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Správa zásob a objednávek surovin
- Plánování směn a organizace práce týmu
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Řešení stížností a požadavků zákazníků
- Podpora marketingových a propagačních aktivit
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s vedením týmu v gastronomii
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Schopnost motivovat a školit zaměstnance
- Zájem o kávovou kulturu a gastronomii
- Flexibilita a proaktivní přístup
- Zkušenost s řízením zásob a objednávek
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v gastronomii?
- Jak byste řešili nespokojeného zákazníka?
- Jak organizujete práci týmu během rušných hodin?
- Jaké strategie používáte k motivaci zaměstnanců?
- Jak byste zlepšili zákaznický servis v kavárně?
- Jaké kroky podniknete k zajištění hygienických standardů?
- Jaké máte zkušenosti s objednáváním a správou zásob?
- Jak byste propagovali kavárnu a přilákali nové zákazníky?