Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Manažer kavárny

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného manažera kavárny, který povede náš tým a zajistí hladký chod provozu. Jako manažer kavárny budete mít na starosti každodenní operace, řízení personálu, zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu a optimalizaci procesů pro dosažení obchodních cílů. Budete odpovědní za objednávky surovin, kontrolu kvality produktů a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Vaším úkolem bude také školení a motivace zaměstnanců, plánování směn a řešení případných problémů v provozu. Důležitou součástí vaší práce bude komunikace se zákazníky, řešení jejich požadavků a zajištění jejich spokojenosti. Budete se podílet na marketingových aktivitách, propagaci kavárny a zlepšování nabídky produktů. Hledáme někoho s předchozí zkušeností v gastronomii, ideálně na vedoucí pozici. Musíte mít výborné organizační schopnosti, schopnost vést tým a řešit problémy efektivně. Očekáváme od vás proaktivní přístup, schopnost pracovat pod tlakem a orientaci na zákazníka. Pokud máte vášeň pro kávu, skvělé komunikační dovednosti a chuť vést úspěšný tým, připojte se k nám a pomozte nám vytvořit příjemné prostředí pro naše zákazníky.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Řízení každodenního provozu kavárny
  • Vedení a školení zaměstnanců
  • Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
  • Správa zásob a objednávek surovin
  • Plánování směn a organizace práce týmu
  • Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Řešení stížností a požadavků zákazníků
  • Podpora marketingových a propagačních aktivit

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti s vedením týmu v gastronomii
  • Výborné organizační a komunikační schopnosti
  • Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
  • Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Schopnost motivovat a školit zaměstnance
  • Zájem o kávovou kulturu a gastronomii
  • Flexibilita a proaktivní přístup
  • Zkušenost s řízením zásob a objednávek

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v gastronomii?
  • Jak byste řešili nespokojeného zákazníka?
  • Jak organizujete práci týmu během rušných hodin?
  • Jaké strategie používáte k motivaci zaměstnanců?
  • Jak byste zlepšili zákaznický servis v kavárně?
  • Jaké kroky podniknete k zajištění hygienických standardů?
  • Jaké máte zkušenosti s objednáváním a správou zásob?
  • Jak byste propagovali kavárnu a přilákali nové zákazníky?